Рецепт быстрого домашнего майонеза «Провансаль» с использованием яиц, растительного масла, горчицы, соли, сахара и лимонного сока. Инструкция по приготовлению и советы по использованию блендера для получения густой эмульсии. Рекомендации по безопасности при использовании яиц и возможность замены куриных яиц на перепелиные.